HABER MERKEZİ / Et fiyatları, 2025 yılında da gündemdekini yerini koruyacak gibi görünüyor. Hayvancılıkta yaşanan sorunlar ve maliyet artışları karkas et fiyatlarının yakından takip edilmesine neden oluyor. Fiyat artışlarına karşı ESK’nın Ocak’ın ikici yarısından sonra et ithalatını hızlandırması bekleniyor.
UKON 2025 YILININ İLK SIĞIR KESİM FİYATLARINI YAYINLADI
UKON, 2025 yılının ilk kesimhane fiyatlarını yayınladı. Sığır kesim fiyatları ile canlı kuzu kesim fiyatları son bir haftada 3 lira yükseldi. Dana kesim fiyatı 371 liradan 374 liraya, kuzu kesim fiyatı da 440 liradan 443 liraya çıktı.
KESİM FİYATLARI ARTIYORMUŞ GİBİ GÖRÜNSE DE ET FİYATLARI MALİYET ARTIŞLARININ YANINDA UCUZ KALDI!
En son et kesim fiyatlarındaki artış, aslında diğer gıda ürünlerinde yaşanan artışların gerisinde kalmış durumda. Kamuoyu et fiyatlarındaki artışa daha duyarlı olsa da maliyet kalemleri ve asgari ücrete yapılan artış dikkate alındığında sığır kesim fiyatlarının artan pahalılığın gerisinde kaldığı görülecek.
ESK'NIN OCAK AYININ İKİNCİ YARISINDA ET İTHALATINI HIZLANDIRMASI BEKLENİYOR!
Et ve Süt Kurumu, regülasyon kapsamında 2025 yılında da yoğun bir ithalat yapması bekleniyor. Et ithalatı, fiyatları ucuzlatmazken sadece kesim fiyatlarını baskılıyor. O da üreticinin zararına üretim yapmasına neden oluyor. Ancak diğer yandan kapalı kapılar ardında imzalanan sözleşmelerle, et ithalatından belli kişiler ise büyük bir rant elde ediyor.
SIĞIR KESİM FİYATLARINDA EN DÜŞÜK ARTIŞ MARMARA'DA OLDU!
Bölgeler arası güncel karkas et fiyatları incelendiğinde bu hafta en düşük fiyat artışının Marmara Bölgesinde gerçekleştiği görülüyor. Geçtiğimiz hafta sığır kesim fiyatı en çok Marmara Bölgesinde artmıştı. Marmara Bölgesinde kemikli et 1 lira yükselerek 373 lira olurken, canlı kuzu kesim fiyatı da 494 lira oldu.
DOĞU ANADOLU BÖLGESİNDE DANA KESİM FİYATI NE KADAR?
Et kesim fiyatlarında bölgeler arası en çok fiyat artışı Doğu Anadolu Bölgesinde gerçekleşti. Doğu Andolu Bölgesinde en son et kesim fiyatı 6 lira yükselerek, 376 lira oldu.
