Bakanlık, Türkiye'nin tavuk ve yumurta üretiminde ülke karnesini çıkardı.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yapılan açıklamaya göre, Türkiye'nin 2002-2014 yılları arasında yumurta üretimi yüzde 48, tavuk eti üretimi de yüzde 172 oranında arttı.
2002 yılında yaklaşık 696 bin ton olan toplam tavuk eti üretimi son 13 yılda yüzde 172 oranında artarak 2014 yılında 1 milyon 894 bin tona yükseldi.
2002 yılında 11,5 milyar adet olan yumurta üretimi yüzde 48 artarak 2014 yılında 17,1 milyar adede yükseldi.
İç piyasanın ihtiyacını karşılayan sektör, 2014 yılında tavuk eti ve sakatatında 59 ülkeye, yumurta da ise 21 ülkeye ihracat yaptı. Ülkemizin kanatlı eti ve sakatat ihracatı, 2002 yılında yaklaşık 20 bin ton olarak gerçekleşirken, 2014 yılında ileri işlenmiş kanatlı eti ile birlikte 430 bin tona ulaştı. Sofralık ve damızlık /kuluçkalık olmak üzere toplam yumurta ihracatı 31 milyon 900 bin adet iken son 13 yılda bu rakam 151 kat artarak 4 milyar 823 milyon 726 bin adede ulaştı.
İHRACATTA IRAK İLK SIRADA
Tavuk eti ihraç ettiğimiz ülkeler arasında Irak, Suriye ve Tacikistan; sofralık yumurta ihracatında ise Irak, Suriye ve İsrail ilk üç sırada yer alıyor.
DÜNYADA 10'UNCU SIRADAYIZ
FAO 2013 verilerine göre; Türkiye tavuk eti ve yumurta üretiminde dünyada 10. Avrupa'da tavuk eti üretiminde 2. yumurta üretiminde ise 3. sırada yer alıyor.
TAVUK ETİNDE ABD, YUMURTADA ÇİN SÖZ SAHİBİ
Dünyada tavuk eti üretiminde ABD, Çin ve Brezilya, yumurta üretiminde ise Çin, ABD ve Hindistan ilk sıralarda yer alıyor.
TAVUK ETİ VE YUMURTA TÜKETİMİ ARTTI
2002 yılı kişi başına düşen yumurta 168 adet iken, 2014 yılında 221 adede ulaştı. Kişi başına düşen tavuk eti miktarı 2002 yılında 10,14 kg iken 2014 yılında 24,38 kg seviyelerine yükseldi.
1.5 MİLYON KİŞİ EKMEK YİYOR
İstatistiki verilere göre kanatlı sektörünün yıllık cirosu yaklaşık 6 milyar doları aşarak, aileleri ile birlikte yaklaşık 1,5 milyon kişinin geçimini temin ediyor.
TARIMDAN HABER
