TARIMDAN HABER ÖZEL / Et piyasası son günlerde yeniden hareketlenmeye başladı. Sığır kesim fiyatları 40-45 lira birden yükselirken, dana yağlı kesim fiyatı 430 liraya, yağsız kesim fiyatı da 470-480 liraya çıktı. Piyasadaki ani hareketlilik, Tarım ve Orman Bakanlığını da hareketlendirirken, piyasaya yapılan müdahale de kesim fiyatlarındaki artışın seyrini değiştirmedi.
UKON PİYASA FİYATLARININ 35 TL ALTINDA FİYAT AÇIKLADI!
Et piyasasındaki bu hareketlilik UKON’un geçtiğimiz hafta yayınladığı bölgeler arası dana ve kuzu yağsız kesim fiyatlarının da sorgulanmasını gündeme getirdi. Piyasada dana yağsız kesim fiyatları 460 TL’ye çıkarken, UKON bölgeler arası dana yağsız kesim fiyatını 424 TL olarak açıklamıştı. 7 bölgenin kesim fiyatının da 414 TL ile 434 TL arasında değişmesi, 'sığır kesim fiyatları düşük mü gösteriliyor?' sorusunu gündeme getirdi.
UKON'UN KESİM FİYATLARI KASAP, MARKET VE ET FİRMALARI İÇİN BİR GÖSTERGE NİTELİĞİNDE!
UKON tarafından yayınlanan kesim fiyatları piyasalar tarafından önemli bir görev görüyor. Kasaplar başta olmak üzere et firmaları haftalık yayınlanan kesim fiyatlarına göre ticari bağlantılarını yapıyor. Ancak geçtiğimiz hafta piyasa fiyatlarının altında açıklanan kesim fiyatları UKON’un verilerinin de piyasalar tarafından sorgulanmasını gündeme getirdi.