HABER MERKEZİ / Ulusal Kırmızı Et Konseyi Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hacıince, Ramazan ayında kırmızı et piyasasını değerlendirdi. Ramazan ayında şu ana kadar arz ve talep yönünden herhangi bir dengesizlik yaşanmadığını dile getiren Hacıince, “Ramazan ayının öncesindeki iki hafta ve Ramazan Ayının ilk haftasında makul seviyelerde mutedil bir artış göstermiştir” dedi.
Karkas dana kesim fiyatlarında enflasyonun altında bir artış yaşandığına işaret eden Hacıince, şunları kaydetti: “Şu an ki karkas sığır eti fiyatlarını geçtiğimiz yılın fiyatları ile karşılaştırdığımızda, geçtiğimiz yıl aynı tarihte 327, 57 TL/KG olan karkas dana eti fiyatının şu an için 419,43 TL/KG seviyesinde olduğunu ve bir yıllık fiyat artışının sadece %28 oranında gerçekleştiğini görmekteyiz.
Resmi enflasyon verilerinin çok altında kalan bu artış oranı karkas sığır etini, bir yıl içinde fiyatı en az artan gıda maddeleri arasına taşımıştır. Artan üretim maliyetleri göz önüne alındığında, maliyet –satış fiyatı ilişkisini her zaman göz önünde bulundurmak gerektiğini düşünüyoruz”
Dana kıyma ve kuşbaşı kasapta, indirimli ve indirimsiz marketler ile ESK mağazalarında kaç liradan satılıyor?
Dana kıymanın ortalama Kg satış fiyatı:
- Kasaplarda 630 TL,
- İndirimsiz marketlerde, 580 TL
- İndirimli marketlerde, 379 TL
- Et ve Süt Kurumu Mağazalarında, 299 TL
Dana Kuşbaşının ortalama Kg satış fiyatı:
- Kasaplarda 740 TL,
- İndirimsiz marketlerde, 695 TL
- İndirimli Marketlerde, 399 TL
- Et ve Süt Kurumu Mağazalarında, 339 TL
