Uzun bir süre 110 lira seviyesinde bulunan dana karkas kesim fiyatları son 4 haftada 25 lira birden artarak 135 liraya çıktı. Dana karkas kesim fiyatları geçtiğimiz hafta 5 lira daha yükselerek ortalama 135.2 lira oldu.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi tarafından açıklanan haftalık (12 Ocak Yağsız Dana ve Yağsız Kuzu Fiyatları)’na göre, dana bıçak yağsız kesim fiyatı ortalama 135 liraya, kuzu bıçak yağsız kesim fiyatı ise 128 liraya çıktı. 4 hafta öncesinde bu fiyatlar, dana bıçak yağsız kesim fiyatı 107.5 lira, kuzu bıçak yağsız kesim fiyatı ise 104.2 lira seviyesindeydi.
KARADENİZ BÖLGESİNDE 139.2 LİRAYA ÇIKTI
Bölgeler arası dana karkas kesim fiyatında en yüksek 139.2 lira ortalama fiyatla Karadeniz Bölgesi başı çekiyor. Dana karkas kesim fiyatında Karadeniz Bölgesini sırasıyla 135.5 lira ile Marmara Bölgesi, 135.3 lira ile Ege Bölgesi, 135.2 lira ile İç Anadolu Bölgesi, 135 lira ile Güneydoğu Anadolu Bölgesi, 134.7 lira ile Akdeniz Bölgesi ve 131.5 lira ile Doğru Anadolu Bölgesi takip etti.
KARKAS KESİM FİYATINDA AYLIK ARTIŞ YÜZDE 15.8 OLARAK GERÇEKLEŞTİ
12 Ocak kesim fiyatlarına göre dana karkas kesim fiyatlarındaki aylık artış yüzde 15.8 olarak gerçekleşirken, yıllık değişim ise yüzde 99.6 oldu.
Besicilik yapan yetiştiriciler, başta yem fiyatları olmak üzere girdi fiyatlarının artmasına rağmen kesim fiyatlarının artmamasından dolayı zararına üretim yapıyorlardı. Zararına üretim de sektöre büyük darbe vurmuştu. Kesim fiyatlarının yükselmesi, yetiştiricinin de zararının düşmesine neden oldu.
