Ulusal Süt Konseyi’nin aylık yayınladığı ‘Bölgelere göre 1 litre çiğ süt maliyeti’ Aralık ayı verileri yayınlandı. Aralık ayında 1 litre çiğ sütün üreticiye maliyeti 4.20 lira olarak bulundu. Bilindiği üzere Aralık ayında çiğ süt fiyatları 4.70 liraya çıkarılmıştır.
SÜT ÜRETİCİSİ TEPKİLİ
Süt üreticisi açıklanan bu maliyet hesabına tepki gösterirken, maliyetlerin Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği rakamların üstünde olduğuna dikkat çekiyor.
ÇİĞ SÜT MALİYETİ ŞU KRİTERLERE GÖRE BELİRLENİYOR
Formül sektörün tüm taraflarının yanında üniversitelerin katılımı ile hazırlanmıştır.
Formülde yer alan girdi fiyatları bölgelerdeki süt üreticileri birlikleri, yem fabrikaları ve borsalardan tespit edilmiştir.
Maliyetlerde amortisman dahil edilmiştir.
Gider maliyet oranları ise 10 baş ve üzeri işletmelerin giderlerine göre bulunmuştur.
Maliyet hesaplaması işletme girdilerinin tamamı peşin satın alınma esasına göredir.
İşletme girdi fiyatları 27 Aralık 2021 tarihlidir.
MALİYET HESABINDAKİ RASYON MİKTARLARI
Karma Yem: Günlük 8 kg
Mısır Silajı: Günlük 20 kg
Yonca: Günlük 4 kg
Saman: Günlük 2 kg
